عبور تورم مواد غذایی از ۷۰ درصد/ تیغ جراحی اقتصادی روی سفره مردم
تاریخ انتشار: ۳ بهمن ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۹۱۷۵۳۴
مرکز آمار روز گذشته داده‌های مربوط به تورم دی ماه ۱۴۰۱ را منتشر کرد. این گزارش از رشد دوباره تورم مواد غذایی و افزایش قیمت خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در ماه مورد بررسی حکایت دارد. گویا تیغ جراحی اقتصادی دولت سیزدهم همچنان در حال کوچک‌ترکردن سفره مردم است.
به گزارش تجارت نیوز، نرخ تورم دی ماه روز گذشته توسط مرکز آمار ایران منتشر شد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
طبق داده‌های رسمی دولت نرخ تورم مواد غذایی طی دی ماه در بازه‌های ماهانه، سالانه و نقطه‌ای به‌ترتیب اعداد ۴.۱، ۶۵.۷ و ۷۰.۱ درصد را نشان می‌دهد. در حالی تورم گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها در بازه ماهانه از عدد چهار درصد عبور کرده که در آذر ماه این شاخص برای اولین بار در سال جاری روند منفی پیدا کرد و ۰.۱ درصد زیر صفر ایستاد.
حال، اما بار دیگر فشار تورم روی سفره مردم قرار گرفته و خوراکی‌ها، آشامیدنی‌ها و دخانیات نسبت به سایر گروه‌های کالایی سرعت بیشتری در افزایش قیمت پیدا کرده‌اند.
همان‌طور که در نمودار زیر مشخص است، مواد غذایی و دخانیات در دو شاخص تورم سالانه و نقطه‌ای به‌ترتیب ۲۹ و ۲۸ درصد وزن بیشتری نسبت به گروه غیرخوراکی و خدمات در ثبت تورم کل دارند. با این حال در بازه ماهانه غیرخوراکی‌ها و خدمات هستند که در حد ۰.۴ درصد از گروه اول پیشی گرفته‌اند.
در حالی تورم مواد غذایی در بازه ماهانه بار دیگر به بالای چهار درصد رسید که پس از تخلیه بار تورمی سیاست حذف ارز ترجیحی و ثبت تورم ماهانه حدود ۲۶ درصد در خرداد ماه برای گروه خوراکی‌ها، رفته‌رفته این شاخص آرام گرفت و حتی در آذر ماه به زیر صفر رسید.
همچنین طی چهار ماه مرداد تا آبان این نرخ فراتر از ۲.۲ درصد نرفت. حال به نظر می‌رسد نوسانات قیمت دلار روی بازار کالاهای اساسی تخلیه شده و نمود آن را به‌وضوح می‌توان در تورم مواد غذایی دی ماه مشاهده کرد.
گرچه قرار بود جراحی اقتصاد ایران به طبابت ابراهیم رئیسی و سید احسان خاندوزی سفره مردم را بزرگ‌تر از گذشته کند، اما تنها پس از گذشت شش ماه از این جراحی زخم‌های آن سر باز کرده و نمونه‌های این زخم را می‌توان در بازار ارز مشاهده کرد. بازاری که دیگر معامله‌گران آن روی قیمت‌هایی بالاتر از ۴۵ هزار تومان برای دلار فردایی توافق می‌کنند.
نوسانات نمودار پایین نیز به‌روشنی وابستگی قیمت گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها را به بازار ارز نشان می‌دهد. دقیقاً در دو مقطعی که سیاست‌گذار کنترل بازار ارز را از دست داد، در ماه‌های بعد تخلیه قیمت‌های موجود در بازار ارز روی تورم مواد غذایی مشهود است.
نمونه این اتفاق را می‌توان در خرداد ماه مشاهده کرد که به یکباره نرخ تورم ماهانه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها نسبت به اردیبهشت ماه ۷.۸ برابر افزایش یافت. یعنی درست یک ماه بعد از اجرای طرح جراحی اقتصادی دولت.
اکنون پس از نوسانات نرخ ارز و ورود مستقیم دولت برای کنترل بازار و درنهایت تغییر رئیس کل بانک مرکزی، شاهد سرعت‌گرفتن دوباره افزایش نرخ خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها هستیم. روندی که نشان می‌دهد تیغ جراحان دولت پیش از آنکه بعد درمانی داشته باشد، در حال کوچک‌کردن سفره و جیب مردم است.
آخرین داده‌های مرکز آمار نشان می‌دهد که در گروه خوراکی‌ها و آشامیدنی‌ها بیشترین نرخ تورم مواد غذایی همچون ماه‌های گذشته در دو شاخص سالانه و نقطه‌ای مربوط به روغن‌ها و چربی‌هاست.
با این حال در بررسی ماهانه این سبزیجات (سبزی‌ها و حبوبات) هستند که بیشترین نرخ تورم را به خود اختصاص داده‌اند و روی شاخص ۱۱.۷ درصد ایستاده‌اند.
منبع: فرارو
کلیدواژه: تورم مواد غذایی گروه خوراکی ها و آشامیدنی ها تورم مواد غذایی نشان می دهد سفره مردم بازار ارز نرخ تورم دی ماه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۹۱۷۵۳۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قند پنهان در کدام یک از مواد غذایی وجود دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، در مبحث کاهش وزن، توجه به مصرف قند نکته بسیار مهمی است. بدیهی است که مصرف خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند تلاش شما در امر کاهش وزن را بی‌ثمر کند؛ اما مسئله قابل توجه‌تر این است که شما با مراعاتِ هرچه‌تمام خوراکی‌هایی را به طور روزمره می‌خورید که در ظاهر شیرین نیستند ولی حاوی مقادیری قند پنهان هستند. تدوام در مصرف این قندها، بدون اینکه متوجه شوید، می‌تواند منجر به تجمع چربی در بدن و مانع از کاهش وزن شود.
بیشتر بخوانید: راهکارهایی برای پایین آوردن قند خون خطرات قندهای پنهان۱. افزایش وزن: بر اساس شواهد علمی، مصرف زیاد قندهای افزوده با افزایش وزن و خطر چاقی مرتبط است. قندهای افزوده‌شده بدون تأمین مواد مغذی ضروری، منجر به دریافت کالری اضافی و درنهایت افزایش وزن و سایر مشکلات می‌شوند.
۲. افزایش قند خون: قندهای پنهان می‌توانند باعث افزایش سریع سطح قند خون و در ادامه سبب افت شدید آن شوند و همچنین احساس خستگی، گرسنگی و تمایل به خوردن بیشتر غذاهای شیرین را در شما ایجاد کنند. این اثر مخرب می‌تواند متابولیسم را مختل کند و مانع کاهش وزن شود.
کدام گروه از مواد غذایی حاوی قند پنهان هستند؟۱. موادغذایی فرآوری‌شده: بسیاری از موادغذایی فرآوری‌شده، از جمله چیپس، پفک، سس‌ها و طعم‌دهنده‌های مصنوعی حاوی قندهای افزوده‌شده برای افزایش طعم و ماندگاری هستند.
۲. لبنیات کم چرب: یکی از انواع لبنیات که دارای قند پنهان است، ماست کم‌چرب است و در هر ۲۲۶ گرم از ماست کم‌چرب، حدود ۱۷ تا ۳۳ گرم قند افزوده وجود دارد؛ که این مقدار با میزان قند موجود در یک بسته شکلات یکسان است. علاوه بر ماست، شیر کم‌چرب نیز به عنوان یک ماده غذایی حاوی قند پنهان محسوب می‌شود.
۳. نوشیدنی‌های شیرین: نوشابه‌ها، آبمیوه‌ها، نوشیدنی‌های ورزشی و حتی برخی از آب‌های طعم دار به ظاهر سالم مملو از قندهای پنهان هستند. این نوشیدنی‌های شیرین دارای کالری بالایی هستند و عملاً هیچ فایده‌ای برای سلامت ما ندارند و به طور قابل توجهی باعث افزایش وزن می‌شوند.
۴. تنقلات بسته‌بندی‌شده: گرانولابار، ماست‌های طعم‌دار و اغلب خوراکی‌های صنعتی که به عنوان تنقلات سالم به بازار عرضه می‌شوند، اغلب حاوی مقادیر زیادی قند افزوده هستند. برای کاهش آسیب‌های احتمالی، سعی کنید به دنبال جایگزین‌های سالم‌تر بدون قند افزوده باشید یا مواد غذایی کامل مانند میوه‌ها، آجیل‌ها یا میان‌وعده‌های خانگی را انتخاب کنید.
۵. غلات
عناوین «غلات کامل» یا «غنی‌شده با ویتامین‌ها و مواد معدنی» روی محصولات غلات حتماً به این معنی نیست که درون آن محصول قند افزوده وجود ندارد. سعی کنید غلاتی را انتخاب کنید که در هر وعده حاوی ۱۰ تا ۱۲ گرم یا کمتر قند هستند.
راهکارهایی برای شناسایی و حذف قندهای پنهان۱. سعی کنید در هنگام خرید مواد غذایی، برچسب مواد تشکیل‌دهنده خوراکی‌ها را با دقت بخوانید و مواردی که حاوی قندهای پنهان مانند فروکتوز، مالتوز، دکستروز، ساکارز، گلوکز یا هر کلمه‌ای که به "-ose" ختم می‌شود را حذف کنید.
۲. روی مواد غذایی مغذی مانند میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی و غلات کامل تمرکز کنید. اینها قندهای طبیعی را همراه با فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید برای بدن فراهم می‌کنند و به‌طور کل گزینه‌های سالم‌تری هستند که و به کاهش وزن و سلامت کلی کمک می‌کنند.
۳. آماده کردن وعده‌های غذایی در خانه به شما امکان کنترل مواد تشکیل‌دهنده غذا را می‌دهد و شما را قادر می‌سازد قندهای پنهان را کاهش دهید. به جای قندهای تصفیه‌شده از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند میوه‌ها، ادویه‌جات و مقدار کمی عسل یا شربت افرا استفاده کنید.
۴. فریب محصولاتی که برچسب "کم‌چرب" یا "کم‌کالری" دارند را نخورید. این محصولات در عوضِ کم‌چرب بودن ممکن است حاوی قندهای پنهان برای جبران طعمِ ازدست‌رفته باشند.
منبع: خبرآنلاین
انتهای پیام/
کد خبر: 1228662 برچسب‌ها دانستنی ها
اعلام محدودیت های ترافیکی پایان هفته در جاده های شمالی کشور